Menu de Carnaval
février et mars
photoapéritif de Cornevis

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salade ardéchoise aux foies de volaille et aux pignons
ou blanquette de veau

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gratin dauphinois

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fondant ardéchois au chocolat et aux marrons

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vin de pays et café ou infusion compris

Menu estival
juin-juillet
photoapéritif de Cornevis

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crudités de saison

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truites aux herbes du jardin et à la crème
avec riz ou pommes de terre
ou daube provençale

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clafoutis aux pêches
ou faisselle à la crème de marrons ardéchoise

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vin de pays, café ou infusion compris

Menu de printemps
avril - mai
photoapéritif de Cornevis

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taboulé

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épaule d'agneau grillée aux herbes du jardin
ou dorade au four

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bombine ardéchoise

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clafoutis aux cerises du jardin ou flan aux poires

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vin de pays , café ou infusion compris

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Menu d'hiver
janvier
photo

Potage de Cornevis

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Tajine d'agneau aux pruneaux

ou

Tajine de poulet aux abricots

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Dessert à la crème de marrons

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Vin de pays et café ou infusion compris

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Les confitures de Cornevis
photoMarie-Christine mijote des confitures tout au long de l'année avec les fruits du jardin ou les fruits du marché :
poires, groseilles, fraises, cerises, prunes, abricots, pêches, melon, pommes, coings, figues, gingérine,...


A déguster au petit déjeuner pour bien démarrer la journée !

Saveur d'automne et Castagnades
octobre 2011
photoApéritif de Cornevis
Croustis de champignons forestiers
Terrine de foies de volailles Maison
Caillettes de Privas
Criques et salades
Fondant ardéchois aux châtaignes et au chocolat

Vin, café ou infusion compris